Name: Pavê de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida (da lata) de leite; 2 gemas; 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó solúvel (Nestlé); 3 claras; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite; 1 pacote e meio de biscoito tipo champagne; 3 colheres (sopa) de licor de cacau; 1/2 tablete de chocolate meio amargo

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
2 gemas
1/2 colher (sopa) de chocolate em pó solúvel (Nestlé)
3 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote e meio de biscoito tipo champagne
3 colheres (sopa) de licor de cacau
1/2 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela misture o leite condensado, 1/2 medida (da lata) de leite, 2 gemas peneiradas, a maizena e o chocolate em pó solúvel.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso. Reserve.
3
Bata as claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar. Misture delicadamente 1 lata de creme de leite às claras e reserve.
4
Umedeça os biscoitos champagne em uma mistura com o licor de cacau e 1/2 medida (da lata) de leite.
5
Forre uma forma retangular (20x30cm) com parte dos biscoitos, despeje o creme de chocolate reservado, distribua meio tablete de chocolate meio amargo e os biscoitos restantes. Cubra com a cobertura de claras. Leva à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire chocolate em pó solúvel sobre a superfície.