Name: Bolo de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de leite (250 ml); 1/2 copo de óleo; 250 g de mussarela; 3 copos de polvilho doce; 1 colher de (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento

@ Ana Cláudia Gomes Torres

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Por Ana Cláudia Gomes Torres

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
1 copo de leite (250 ml)
1/2 copo de óleo
250 g de mussarela
3 copos de polvilho doce
1 colher de (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater os ovos, o leite, o óleo e a mussarela no liquidificador. Reservar.
2
Em uma tigela colocar o polvilho doce, o fermento e o sal, despejar o líquido que foi batido no liquidificador e mexer com uma colher de pau, não se assustem, a massa fica um pouco pesada. Colocar a massa em uma forma de furo central, levar ao forno por aproximadamente 30 minutos. Assentar com um garfo.
3
A textura da massa fica parecida com pão de queijo, a vantagem que é mais fácil e tão gostoso quanto.