Ingredientes (10 porções)
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1 caixinha de pudim de baunilha ou de sua preferência
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Modo de preparo
- 1
Faça o pudim de caixinha como mandam as instruções, coloque-o em um refratário e deixe esfriando.
- 2
Coloque o leite em uma panela com 1/2 xícara de açúcar e deixe esquentar, cuide para não ferver.
- 3
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
- 4
Em seguida, com uma colher de sopa, faça bolinhas com o merengue e cozinhe no leite em fogo brando, vire logo em seguida, por que ele cresce.
- 5
Faça isso com todo o merengue, não leva muito tempo, é só colocar e já virar para que ele fique cozido e firme.
- 6
Coloque os merengues sobre o pudim no refratário até acabarem.
- 7
No leite da panela, coloque as gemas e mexa, logo em seguida acrescente a maizena, mexa até que vire um creme homogêneo.
- 8
Despeje o creme sobre os merengues, mas tente deixá-los aparecendo, como se fossem ilhas.
- 9
Coloque para gelar.
