Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão de sua preferência (talharim, penne etc)
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1 xícara de ervas (eu usei erva cidreira mais pode-se usar a erva de sua preferência)
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1 pote de requeijão sabor natural
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1/2 pacote de requeijão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o macarrão para cozinhar na água (não deixe cozinhar muito).
- 2
No liquidificador bata a erva, o creme de leite, requeijão e 1/2 xícara de azeite e bata até ficar com a consistência cremosa e reserve.
- 3
Em uma panela coloque o restante do azeite a cebola e o alho para dourar, mexendo sempre.
- 4
Coloque o creme que foi batido no liquidificador e mexa.
- 5
Em um copo coloque o amido de milho em 2 dedos de água para dissolver e misture ao molho para engrossar.
- 6
Coloque o champignon cortado e as alcaparras e misture até levantar fervura.
- 7
Misture ao macarrão e coloque em uma travessa, coloque o queijo ralado por cima e leve ao microondas por 30 minutos.
- 8
Sirva em seguida com torradas.
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Informações adicionais
Dica: Cuidado na hora de colocar sal na água do macarrão. Já que o molho terá alcaparras que é bem salgada. Você pode colocar também azeitonas verdes picadas ou o complemento que preferir.
