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Fricassê de frango
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Por Lucimara Pinheiro

Ingredientes (3 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • limãoLimão
  • salSal
  • milho1 lata de milho em conserva
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • cebola1 cebola
  • extrato de tomateExtrato de tomate
  • azeitona verdeAzeitonas verdes picadas
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • alho4 dentes de alho
  • óleoÓleo
  • queijo parmesãoQueijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em cubinhos e tempere o peito de frango com alho, limão e sal.

  2. 2

    Cozinhe juntamente com a cebola ralada, extrato de tomate, azeitonas verdes picadinhas e colorau se desejar mais cor.

  3. 3

    Acrescente cheiro-verde picadinho quando apagar o fogo do refogado.

  4. 4

    Não coloque muita água, o refogado deverá ficar sequinho.

  5. 5

    Bata o milho com o creme de leite no liquidificador.

  6. 6

    Arrume o molho do frango no pirex e por cima coloque o creme de milho.

  7. 7

    Salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

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