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Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne seca
  • 250 g de lingüiça de carne de porco defumada
  • 100 g de toucinho defumado cortado em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de arroz
  • 2 cubinhos de caldo de carne

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em vários pedaços e deixe, de véspera, de molho em bastante água.
  2. Escorra, enxugue bem a carne e pique em pedacinhos.
  3. Retire a pele da lingüiça e corte-a em rodelas finas.
  4. Frite o toucinho no óleo quente, refogue o alho e a cebola.
  5. Acrescente a carne e a lingüiça e frite por mais alguns minutos para secar.
  6. Acrescente o arroz e o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras de água fervente.
  7. Cozinhe em fogo baixo, com panela tampada por 20 minutos.
  8. Sirva a seguir.

PELA WEB

Comentários

  • muito bom!

  • Essa receita é simplesmente maravilhosa!

  • Fiz aqui, a diferença foi so que acrescentei duas pimentas bode. Ficou ótima!

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