Name: Arroz engalanado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 2 cubos de caldo de carne; 1/2 kg de carne moída; 1 cebola ralada; 3 tomates; 1 folha de louro; Sal; Pimenta; 300 g de mussarela fatias finas; 6 bananas nanicas; Óleo para fritar

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Por Silvia Ferreira

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de arroz
2 cubos de caldo de carne
1/2 kg de carne moída
1 cebola ralada
3 tomates
1 folha de louro
Sal
Pimenta
300 g de mussarela fatias finas
6 bananas nanicas
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar o arroz com o caldo de carne.
2
Refogar em um pouco de óleo a cebola e a carne moída, junte os tomate pelados passado no liquidificador e a folha de louro.Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar.
3
Fritar as bananas cortadas pela metade.
4
Em um pirex fundo colocar metade do arroz, sobre este metade do picadinho, cobrir com metade da mussarela e sobre as mesmas metade das bananas.
5
Repetir procurando enfeitar o prato com os restante das bananas.
6
Levar ao forno para derreter a mussarela.