Name: Torta cabelo de anjo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 litro de água; 2 cubos de caldo de galinha; 500 g de macarrão cabelo de anjo; 4 ovos; 1 cebola ralada; 1 xícara de chá de cebolinha verde; sal à gosto; margarina para untar; 250g de cubos de presunto; 250g de cubos de mussarela; 150g de bacon em cubos; 1 lata de ervilha; 100g de tomate em cubos; 1 colher de sopa de orégano; 100g de queijo ralado

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Por Elaine Villalva

Ingredientes (6 porções)

1/2 litro de água
2 cubos de caldo de galinha
500 g de macarrão cabelo de anjo
4 ovos
1 cebola ralada
1 xícara de chá de cebolinha verde
sal à gosto
margarina para untar

Recheio

250g de cubos de presunto
250g de cubos de mussarela
150g de bacon em cubos
1 lata de ervilha
100g de tomate em cubos

Cobertura

1 colher de sopa de orégano
100g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Ferva 1/2 litro de água com os 2 cubos de caldo de galinha.
2
Acrescente o macarrão cabelo de anjo e cozinhe por 2 minutos. Escorra se necessário.
3
À parte, misture os ovos, o sal, a cebolinha verde e a cebola ralada e bata. Reserve.
4
Unte uma assadeira com margarina e despeje o macarrão.
5
Regue com os ovos batidos.
6
Distribua os recheios: presunto, mussarela, bacon, ervilha e o tomate sobre o macarrão.
7
Misture o queijo ralado com o orégano e polvilhe sobre os recheios.
8
Leve ao forno pré aquecido (180°), coberto com papel alumínio, por 15 minutos, para cozinhar.
9
Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos para gratinar ou um pouco mais se necessário.
10
Sirva à seguir.