Salmão assado

Primeiramente é muito importante tirar os espinhos do salmão para facilitar na hora do preparo e na hora de comer.

Depois de tirar os espinhos, tire também a pele.

Para tirar a pele mais facilmente coloque um pouco de água quente nela e puxe, mas se ficar com medo de alterar o sabor natural do peixe, também é possível faze-lo com a pele inteira e puxá-la depois de 15 a 20 minutos no forno.

Para tirar a pele com a segunda opção, o salmão deverá estar temperado.

Abra o salmão e divida-o no meio. Como nessa parte ele já vai estar sem espinhos, fica bem mais fácil dividi-lo.

Esprema as laranjas em toda sua carne. Corte os dentes de alho em rodelas finas e as coloque dentro da carne de todo o salmão. Depois, coloque uma pitada de pimenta do reino também em todo o salão. Coloque sal a gosto

Antes de colocar na forma para assar, pegue as batatas e as parta em rodelas. Unte a forma com óleo e coloque as batatas de forma a preencher toda a forma, depois pique as cebolas também em rodelas e as coloque de forma a também preencher toda a forma.

Por fim, coloque o salmão já temperado em fogo médio (pré-aquecido) e espere de 35 a 45 minutos, ou até as batatas cozinharem.

O tempo das batatas cozinharem é o tempo que indica que o salmão já está pronto.

Se o potencia do seu forno for alta, é melhor dar uma olhada de tempos em tempos para ver se as batatas já estão cozidas para assim o peixe sair no ponto.