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Fofura de coco
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Por Luciana Viçoso de Oliveira

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • gelatina1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco por 1 minuto aproximadamente.

  2. 2

    Dissolva a gelatina sem sabor em 3 colheres (sopa) de água no microondas (20 segundos).

  3. 3

    Coloque a gelatina dissolvida junto aos demais ingredientes no liquidificador e bata mais um pouco.

  4. 4

    Despeje a mistura em um refratário médio e leve para gelar.

  5. 5

    Depois de gelado coloque uma cereja por cima para enfeitar e sirva.

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