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Macarrão com aspargos
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Macarrão com aspargos@ Aline Raquel Olivério Maciel
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Por Aline Raquel Olivério Maciel

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão espaguete250 g de macarrão espaguete
  • 1 maço de aspargos frescos
  • linguiça calabresa defumada1 gomo de lingüiça calabresa defumada fatiada
  • bacon200 g de bacon picado em cubinhos
  • cebola1 cebola média picada
  • alho4 dentes de alho grandes amassados
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto
  • azeite4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão conforme o indicado na embalagem. Reserve.

  2. 2

    Em uma panela, frite o bacon e a calabresa no azeite.

  3. 3

    Junte a cebola e o alho.

  4. 4

    Corte o aspargos em pedaços de aproximadamente 5 cm, junte ao refogado.

  5. 5

    Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.

  6. 6

    Junte a massa já cozida.

  7. 7

    Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Informações adicionais

Dica: Não cozinhe o aspargos, deixe que ele frite com o tempero, fica macio por dentro e levemente crocante por fora.

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