Ingredientes (10 porções)
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1 pão de forma, cortado na horizontal
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1 peito de frango, cozido
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1 colher de molho de tomate ou extrato
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1 lata de ervilha a gosto
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1 vidro pepino
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1 copo de guaraná (refrigerante)
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2 colheres de iogurte
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar o peito de frango, desfiar e refogar a cebola, o alho e os tomates.
- 2
Acrescentar o molho de tomate e esperar ele secar um pouco, tem que ficar algo cremoso, com bem pouco molho.
- 3
Deixe esfriar junte o pepino em conserva picado bem miudinho, o palmito, o milho e a ervilha.
- 4
Coloque uma fatia do pão de forma em uma bandeja ou prato próprio para tortas frias. Regue com o guaraná, deve ficar bem molhadinho.
- 5
Coloque uma camada do frango como recheio, alterne até o final do pão.
- 6
Com as batatas cozidas faça um purê.
- 7
A manteiga, o iogurte e o ovo cru bata bem na batedeira.
- 8
Caso queira substituir a manteiga por 1 ou 2 colheres de maionese light fica muito gostoso.
- 9
Cubra a torta com esse purê e salpique a batata palha por fora.
- 10
O guaraná dá um sabor agridoce.
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