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Xinxin de galinha
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Xinxin de galinha@ Cris Lopes
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Por Marcia

Ingredientes (6 porções)

  • 1 frango ou coxas e sobre coxas
  • 3 batas descascadas e lavadas, picadas a gosto
  • presunto300 g de presunto
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o frango e tempere a gosto, reserve.

  2. 2

    Em um refratário alterne camadas de frango, de batata, de presunto e de mussarela.

  3. 3

    Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, coberto com papel alumínio por 1 hora.

  4. 4

    Retire o papel e deixe dourar.

  5. 5

    Sirva com arroz branco e saladas.

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