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Ninho de abelha
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J
Por Juciane Q. da Silva

Ingredientes (70 porções)

  • ovo3 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • leite3 xícaras de leite morno
  • fermento biológico2 colheres rasas de fermento de pão
  • Farinha até dar ponto de amassar

Recheio

  • coco raladoCoco ralado
  • açúcarAçúcar
  • margarinaMargarina

Cobertura

  • nata de leiteNata
  • açúcarAçúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Coloque em uma vasilha os ovos, sal, açúcar, leite, fermento e farinha e amasse até a massa ficar lisa como a de pão. Deixar descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes. Esticar a massa com o rolo, como se formasse um rocambole. Passe na massa já esticada margarina, por cima jogue o coco ralado e polvilhe açúcar. Enrole e corte como fatias de rocambole. Coloque numa forma untada com margarina. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Asse em forno até que fiquem dourados. Desligue o fogo e faça uma misture de nata com açúcar e passe sobre os ninhos.

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