2h
Ingredientes (70 porções)
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3 ovos
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1 pitada de sal
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8 colheres (sopa) de açúcar
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3 xícaras de leite morno
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2 colheres rasas de fermento de pão
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Farinha até dar ponto de amassar
Recheio
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Coco ralado
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Açúcar
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Margarina
Cobertura
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Nata
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Açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
Coloque em uma vasilha os ovos, sal, açúcar, leite, fermento e farinha e amasse até a massa ficar lisa como a de pão. Deixar descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes. Esticar a massa com o rolo, como se formasse um rocambole. Passe na massa já esticada margarina, por cima jogue o coco ralado e polvilhe açúcar. Enrole e corte como fatias de rocambole. Coloque numa forma untada com margarina. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Asse em forno até que fiquem dourados. Desligue o fogo e faça uma misture de nata com açúcar e passe sobre os ninhos.








