20min
Ingredientes (4 porções)
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5 tomates
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3 cebolas
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1/4 de copo de farinha integral
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1 copo de farinha de trigo para quibe
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300 g de carne (opcional)
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Lentilha
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Salsinha
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Coentro
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Sal
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Pimenta calabresa moída
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Coentro
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Manjericão
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Cominho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar de molho a lentilha de um dia para o outro e cozinhar na panela de pressão. Reservar.
- 2
Picar a cebola e o tomate em pedacinhos. Reservar.
- 3
Refogar a cebola e a carne juntas. Quando estiver bem refogado, acrescentar o tomate.
- 4
Cozer por uns 10 minutos. Acrescentar as lentilhas, as farinhas e os temperos, deixar a panela meio tampada por mais 3 minutos.

