Name: Bife de Marinheiro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne (coxão mole ou patinho) em bifes; 3 dentes de alho amassados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas; 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas; 3 tomates cortados em rodelas finas; 1 xícara de (chá) óleo

Bife de Marinheiro

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Por Luciana Grancieri

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne (coxão mole ou patinho) em bifes
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
1/2 kg de batatas cortadas em rodelas
3 tomates cortados em rodelas finas
1 xícara de (chá) óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta.
2
Deixe tomar gosto por 1 hora.
3
Em uma panela de pressão, faça camadas alternadas de carne, cebola, batata e tomate.
4
Regue com o óleo.
5
Leve ao fogo médio por 20 minutos.
6
Abra a panela e cozinhe por mais 5 minutos para apurar o molho.
7
Sirva a seguir.