Arroz de forno com frango
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Avatar de Valdnéa dos Santos Sales Por Valdnéa dos Santos Sales

Ingredientes (8 porções)

  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • peito de frango2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona verde1 xícara de azeitona verde picada
  • salsaSalsa picada a gosto
  • 4 batatas média cozidas e passadas no espremedor
  • margarina1 colher de margarina
  • leite1/4 de xícara (chá) de leite
  • arroz4 xícaras de arroz cozido
  • queijo mussarela150 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o azeite e doure a cebola.

  2. 2

    Misture o peito de frango, o milho, a azeitona e refogue.

  3. 3

    Desligue o fogo e junte a salsa. Em uma panela, misture a batata, a margarina e o leite.

  4. 4

    Unte um refratário, coloque o arroz, o refogado.

  5. 5

    Cubra com o purê e por cima distribua a mussarela.

  6. 6

    Leve ao forno até dourar.

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