1h
Por Elaine Villalva
Ingredientes (4 porções)
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1 litro de água aproximadamente
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5 folhas de hortelã picadinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 2 cubos de caldo de galinha em um litro de água e leve para ferver. Quando ferver, mantenha no fogo baixo, para ir acrescentando no preparo do arroz.
- 2
Refogue a cebola e o alho no azeite.
- 3
Acrescente o arroz e o sal, refogue mais um pouco.
- 4
Despeje o vinho e mexa.
- 5
Acrescente o caldo de galinha aos poucos, durante o cozimento.
- 6
Apague o fogo e então acrescente o queijo parmesão ralado, as folhinhas de hortelã picadas e a manteiga.
- 7
Mexa delicadamente e sirva a seguir.
