Name: Almôndegas de Arroz
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de arroz; 1 ovo; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 250 g de carne moída; 2 colheres de sopa de salsa; Sal a gosto; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de óleo

Almôndegas de Arroz

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Por Aline Tavernard Wrencher

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de chá de arroz
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
250 g de carne moída
2 colheres de sopa de salsa
Sal a gosto
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Prepare o arroz como de costume.
2
Tire do fogo, coloque em uma tigela e deixe esfriar.
3
Acrescente o ovo, o queijo ralado, a carne moída e a salsa.
4
Verifique o sal. Faça com essas mistura pequenas almôndegas.
5
Passe-as na farinha de trigo. Leve ao fogo uma panela com óleo e deixe aquecer.
6
Frite as almôndegas aos poucos.
7
Dica: Frite devagar para cozinhar por dentro.