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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • Atum
  • Cebola picadinha
  • Cheiro verde picadinho

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas misture com cuidado, depois peneire o trigo e acrescente aos ovos, misture bem e acrescente o sal a gosto.
  3. Misture todos os ingredientes do recheio, bem picados, e reserve.
  4. Aqueça um frigideira, de preferência antiaderente, com um fio de óleo, e coloque porções da massa como se fosse fazer panquecas.
  5. Coloque o recheio por cima, frite os dois lados, igual panqueca.

Informações Adicionais

  • O recheio pode variar para sardinha, frango, salsicha etc.

PELA WEB

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