35min
Por Sandrineide de oliveira
Ingredientes (8 porções)
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente as gemas misture com cuidado, depois peneire o trigo e acrescente aos ovos, misture bem e acrescente o sal a gosto.
- 3
Misture todos os ingredientes do recheio, bem picados, e reserve.
- 4
Aqueça um frigideira, de preferência antiaderente, com um fio de óleo, e coloque porções da massa como se fosse fazer panquecas.
- 5
Coloque o recheio por cima, frite os dois lados, igual panqueca.
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Informações adicionais
O recheio pode variar para sardinha, frango, salsicha etc.
