Name: Frango Festeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango; 1 dente de alho; Condimentos (ervas finas, orégano e pimenta-do-reino); 1 cebola média; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de cerveja branca; Sal a gosto; 1 caldo de galinha; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 200 g de creme de leite; Maisena ou farinha para engrossar

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Por Natalia Castro

Ingredientes (4 porções)

500 g de peito de frango
1 dente de alho
Condimentos (ervas finas, orégano e pimenta-do-reino)
1 cebola média
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de cerveja branca
Sal a gosto
1 caldo de galinha
1 colher de sopa de mostarda amarela
200 g de creme de leite
Maisena ou farinha para engrossar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique o frango em cubos, tempere com alho, condimentos, sal e coloque a cerveja. Deixe marinar por 15 minutos.
2
Doure a cebola raladinha com margarina, depois jogue o frango. Refogue até secar todo o caldo.
3
Deixe dourar bastante. Coloque a mostarda, o caldo de galinha e pingue mais um pouco de cerveja.
4
Coloque 2 xícaras de água e deixe ferver.
5
Misture à parte 1 xícara de café com água, e 1 colher de sopa de farinha ou maisena e depois despeje no frango, mexa até engrossar.
6
Depois de engrossar, salgue a gosto. Misture o creme de leite e desligue o fogo.
7
Sirva com arroz branco e batata palha.