Galinha na Cerveja preta

Em uma panela, em fogo alto, coloque os pedaços de frango para fritarem (não é necessário óleo) junto com o creme de cebola.

Quando o creme de cebola começar a dourar despeje toda a cerveja preta na panela, mexa bem. Espere começar a ferver e baixe o fogo.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a galinha ficar bem cozida.

O molho deve ficar cremoso. Não é necessário temperar a galinha nem engrossar o molho, o creme de cebola tem essa função.

Sugestão: Servir acompanhado de arroz branco e batata palha.