Name: Salada confusa de lula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 alface americana lavada e escorrida, em tiras finas; 1 cebola grande; 1 lata de milho; 2 tomates lavados e cortados em rodelas; 6 palmitos cortados em rodela; 1 kg de lula em rodelas cozida; 1 molho de rúcula em pedacinhos; 1 pimentão verde médio cortado em cubinhos; 150 g de azeitona verde picadas; 1 vidro de maionese de limão ou de sua preferência, ou quantidade a gosto; Suco de 1 limão; Azeite a gosto; Sal a gosto; 1 dente de alho amassado

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Por ROSELANE TOMAS

Ingredientes (12 porções)

1 alface americana lavada e escorrida, em tiras finas
1 cebola grande
1 lata de milho
2 tomates lavados e cortados em rodelas
6 palmitos cortados em rodela
1 kg de lula em rodelas cozida
1 molho de rúcula em pedacinhos
1 pimentão verde médio cortado em cubinhos
150 g de azeitona verde picadas
1 vidro de maionese de limão ou de sua preferência, ou quantidade a gosto
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Sal a gosto
1 dente de alho amassado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma travessa grande o alface, os pedacinhos de rucúla, a cebola, o milho, os palmitos, a lula cozida, pimentão e as azeitonas.
2
Em outro recipiente misture a maionese, o alho amassado, o suco de limão, azeite e o sal.
3
Acrescente em cima dos outros ingredientes.
4
Leve à geladeira e deixe por 30 minutos.