Name: Salmão cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 salmão inteiro; Suco de 2 limões; Sal e alho a gosto; Coentro a gosto; 500 g de camarão rosa limpo; Suco de 1 limão; Sal e alho a gosto; 1 lata de creme de leite; 1 copo de requeijão catupiry

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Por SUPER CARLA CONTRA O BAIXO ASTRAL

Ingredientes (8 porções)

1 salmão inteiro
Suco de 2 limões
Sal e alho a gosto
Coentro a gosto

Creme

500 g de camarão rosa limpo
Suco de 1 limão
Sal e alho a gosto
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
tempere o salmão com o suco dos limões, sal e alho e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
2
Fure o salmão para penetrar bem, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, regue de vez em quando com azeite ou se preferir com água.
3
Doure levemente os camarões no azeite em uma frigideira, acrescente o creme de leite sem o soro e deixe reduzir, mexendo sempre, acrescente o requeijão e misture bem para derreter por completo, ficará um creme denso e maravilhoso.
4
Retire o salmão do forno e adicione o creme, se preferir leve ao forno novamente para gratinar, do contrário siva com arroz branco imediatamente.