Ingredientes (10 porções)
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1 caixinha (ou lata) de creme de leite
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Alho, limão, sal, pimenta (opcional) para temperar o frango
Modo de preparo
- 1
Pique o filé de frango em cubinhos, tempere com alho, limão, sal e um pouquinho de pimenta.
- 2
Refogue-o apenas com óleo ou azeite (o frango demora um pouco para refogar ) .
- 3
Após bem refogado, coloque a cebola picadinha e dê uma mexida até que ela doure.
- 4
Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, o milho (com a água), as azeitonas e 2 latas de água (use a medida da lata da pomarola).
- 5
Deixe ferver por mais ou menos uns 5 minutos .
- 6
Acrescente o catchup, a mostarda, o cheiro verde, os cogumelos e a maisena dissolvida em ½ copo de água.
- 7
Experimente o caldo, se preferir, acrescente ½ colher (sopa) de sal ou 1 Sazón.
- 8
Ferver até que o caldo dê uma engrossada.
- 9
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e tampe .
- 10
Deixe tampado por mais uns 5 minutos .
- 11
Sirva a seguir , com arroz branco e batata palha (de boa qualidade).
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