Name: Sanduíche de carne enrolada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 750 g de carne moída; 1/3 xícara de farinha de rosca; 1/3 xícara de catchup; 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado; Sal; Pimenta; 1 ovo; 1 xícara de queijo prato ralado grosso; 1 xícara de salgadinhos de milho esfarelados; 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas; 3 pães franceses; Mostarda preparada

Ingredientes (15 porções)

750 g de carne moída
1/3 xícara de farinha de rosca
1/3 xícara de catchup
2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
Sal
Pimenta
1 ovo
1 xícara de queijo prato ralado grosso
1 xícara de salgadinhos de milho esfarelados
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
3 pães franceses
Mostarda preparada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

Misture bem a carne moída com a farinha de rosca, o catchup, a cebola, o pimentão verde, o sal, a pimenta e o ovo. Espalhe a mistura uniformemente sobre um retângulo de papel alumínio, de 30x28 cm. Salpique com o queijo, os salgadinhos de milho e a azeitona. Enrole a mistura de carne em formato de rocambole, começando pelo lado mais largo, levantando a massa com a folha de papel. Aperte bem as bordas para fechar. Coloque o rolo de carne numa assadeira. Leve ao forno moderado, pré-aquecido, durante 1 hora, até ficar no ponto desejado. Corte os pães, no sentido diagonal, em 15 fatias. Toste as fatias. Sirva a carne cortada em fatias sobre o pão tostado com a mostarda.