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Fricassê da Vê
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V
Por Verônica Silva

Ingredientes (12 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango
  • caldo de galinha2 caldo de frango
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • requeijão1 potinho de requeijão
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 250 g de mussarela em pedacinhos
  • batata palha1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito (descongelado) em panela de pressão junto com os 2 caldos de frango, durante 35 minutos em fogo alto, se estiver congelado cozinhe por 50 minutos.

  2. 2

    Retire do fogo e espere esfriar para poder desfiar.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Junte em uma marinex de vidro para ficar bem bonito, o milho, o requeijão, o creme de leite, o copo de leite, e a mussarela e misture.

  5. 5

    Junte com o frango desfiado e misture.

  6. 6

    Arrume em cima para ficar bem lisinho e homogêneo (limpe as laterais da marinex, pois depois de assada, fica muito feio se estiver suja).

  7. 7

    Jogue a batata palha e leve para assar em forno alto, por durante 35 minutos, somente para derreter o queijo e esquentar os ingredientes.

  8. 8

    Pode ser acompanhado somente com arroz branco e salada de tomate.

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