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Guacamole
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V
Por Vanessa de Oliveira

Ingredientes (6 porções)

  • 2 abacates maduros (se necessário, retirar o pretinho dentro dele)
  • cebolinha1 cebolinha
  • coentro1 raminho de coentro
  • Sal a gosto (mais ou menos 1/2 colher de café)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cebolinha e o coentro bem picadinhos, pode ser no triturador se preferir.

  2. 2

    Despeje em uma tigela de vidro ou plástico (não use nada de metal ou inox - colher só de madeira)

  3. 3

    Abra o abacate e raspe com a colher de pau sobre a tigela com o coentro e a cebolinha.

  4. 4

    Misture como se fosse massa de bolo.

  5. 5

    Sal a gosto

  6. 6

    Se preferir coloque tomate sem semente picadinho e pimenta.

  7. 7

    Um acompanhamento legal para isso é o Doritos.

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