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Esfiha Síria
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L
Por Luísa

Ingredientes (50 porções)

  • fermento biológico30 g de fermento para pão
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • óleo1 1/2 copos de óleo
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • farinha de trigo700 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no açúcar, coloque o restante dos ingredientes e aos poucos a farinha.

  2. 2

    Sovar (bater) bem a massa.

  3. 3

    Divida em 50 bolinhas, enrole todas elas e abra cada uma com o rolo, coloque o recheio de sua preferência, feche e leve para assar por mais ou menos 20 minutos.

  4. 4

    Passar gema com azeite em cima antes de levar ao forno.

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