Pavê de bombom crocante

Name: Pavê de bombom crocante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pacote de biscoito maria; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite (medida na lata de leite condensado); 3 gemas; 1 barra (180 g) de chocolate meio amargo; 1 vidro de nutella; 2 pacotes de bombom crocante garoto triturados (embalagem vermelha); Leite para umedecer os biscoitos; 1 pacote de biscoito calipso

Foto: Ana Letícia

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Ana Letícia Membro desde 2009

Ingredientes

1 pacote de biscoito maria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medida na lata de leite condensado)
3 gemas
1 barra (180 g) de chocolate meio amargo
1 vidro de nutella
2 pacotes de bombom crocante garoto triturados (embalagem vermelha)
Leite para umedecer os biscoitos
1 pacote de biscoito calipso

Modo de Preparo

Creme Branco:

Em uma panela junte o leite condensado, as gemas e o leite. Leve ao fogo até levantar fervura e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.

Creme de Chocolate:

Numa panela em banho maria, derreta a barra de chocolate, junte o creme de leite sem soro e a nutella. Mexa para incorporar bem.

Montagem:

Em uma forma de aro removível, disponha os biscoitos calipso por toda a lateral, com a parte de chocolate virada para fora. Alterne camadas de biscoito maria umedecidos no leite com os cremes e os bombons triturados na seguinte ordem: uma camada de biscoitos molhados no leite, creme branco, bombons triturados, biscoitos e creme de chocolate, até terminar com uma camada de chocolate. Coloque o restante dos bombons triturados em cima. Leve à geladeira por 10 horas e desenforme para servir.