Name: Estrogonofe cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon cortados em cubos; 3 cebolas picadas bem fininhas; 1/2 xícara de azeite extra virgem; 2 dentes de alho bem picadinhos; 3 caixinhas de creme de leite; 3 latas de molho de tomate; 1 lata de molho pronto de tomate

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Por 0000000

Ingredientes (10 porções)

1 kg de filé mignon cortados em cubos
3 cebolas picadas bem fininhas
1/2 xícara de azeite extra virgem
2 dentes de alho bem picadinhos
3 caixinhas de creme de leite
3 latas de molho de tomate
1 lata de molho pronto de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela refoge a cebola junta com o alho, então coloque o file mignon, cortado em cubos generosos (pois filé mignon e uma carne macia, então para que aproveite a maciez não se pode deixá-la em cozimento por muito tempo).
2
Deixe o filé fritar na mistura de azeite, alho e cebola.
3
Então coloque o molho pronto de tomate, deixe cozinhar por 10 minutos e coloque o creme de leite e sirva.

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Estrogonofe Cremoso

Informações adicionais

Obs.: Quando o filé estiver fritando acumulará a água pois ele irá desidratar, não se preocupe, pois isso acarretará em um melhor sabor ao molho de tomate.