Name: Costelinha de porco douradinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 500 g de costela de porco cortada em cubos; 1 tablete de caldo de costela (ou sazón se preferir); 2 colheres (sopa) de vinagre; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de molho inglês; Tempero a gosto; Água

Ingredientes (3 porções)

500 g de costela de porco cortada em cubos
1 tablete de caldo de costela (ou sazón se preferir)
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de molho inglês
Tempero a gosto
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque tudo na panela de pressão e leve ao fogo baixo, mexa para não queimar.
2
Deixe fritar até obter uma cor dourada.
3
Assim que dourar (sem deixar queimar) coloque água até uns 2 dedos acima da costela, quando ferver a água tampe a panela e deixe por uns 25 minutos, em fogo médio, depois deixe esfriar.
4
Coloque novamente no fogo para secar totalmente o restante da água.
5
Após secar deixe fritar mais um pouquinho.
6
Sirva-a com arroz e salpicão.