Name: Salgadinho da vovó Mari
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 xícara de amido de milho; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa bem cheia de fermento; 250 g de margarina culinária; 1 colher rasa (chá) de sal; Leite pra dar liga; 2 gemas; 50 g de queijo ralado (parmesão)

Salgadinho da vovó Mari

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Por Vovó mari

Ingredientes (50 porções)

1 xícara de amido de milho
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento
250 g de margarina culinária
1 colher rasa (chá) de sal
Leite pra dar liga
2 gemas
50 g de queijo ralado (parmesão)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Peneire os ingredientes secos.
2
Misture a margarina e faça uma farofa.
3
Junte o leite aos poucos pra dar liga a massa, sem amolece-la.
4
Com o rolo, abra a massa numa espessura de 1 cm.
5
Com a ajuda de cortador de biscoitos corte do jeito que quiser, ou use um copo de boca para baixo e corte.
6
Leve ao forno em assadeira untada (forno quente).
7
Pincele com as gemas.
8
Quando estiver corados estão no ponto.