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Esfiha de liquidificador
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Por Claudete de fatima dos santos

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • fermento biológico50 g de fermento para pão
  • açúcar3/4 xícara de açúcar
  • óleo1 copo de óleo (tipo requeijão)
  • leite1 copo de leite
  • ovo1 ovo
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • batata4 batatas grandes cozidas

Recheio

  • carne moída1 kg de carne moída
  • cebola1 cebola
  • alhoAlho
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.

  2. 2

    Retirar do liquidificador e misturar a farinha aos poucos.

  3. 3

    Faça as esfihas, pincele com gemas e deixe crescer.

  4. 4

    Leve ao forno até ficarem douradas.

  5. 5

    Recheio:

    Frite o alho e a cebola no óleo, coloque a carne e refogue bem.

  6. 6

    Coloque o sal, a pimenta e o cheiro verde por último.

Informações adicionais

Pode ser recheada com frango, queijo etc.

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