Name: Torta de alho poró da Lu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara e requeijão cremoso; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 gema; 1 talo grande ou dois pequenos de alho poró; 1 tomate; 1 cebola; 1 xícara de salsinha; 1/2 xícara de azeitonas; 1/2 xícara de bacon frito; Queijo cheddar cremoso o suficiente; 100 g de baquete de peru; Sal, pimenta a gosto; Azeite

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara e requeijão cremoso
1/2 xícara de queijo ralado
1 caixinha de creme de leite
100 g de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 gema

Recheio

1 talo grande ou dois pequenos de alho poró
1 tomate
1 cebola
1 xícara de salsinha
1/2 xícara de azeitonas
1/2 xícara de bacon frito
Queijo cheddar cremoso o suficiente
100 g de baquete de peru
Sal, pimenta a gosto
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque todos os ingredientes da massa num recipiente e sove, levar para gelar coberta no mínimo por 30 minutos.
2
Pique o alho poró bem fininho, leve para uma panela com um fio de azeite coloque para refogar juntamente com a cebola até murchar levemente, reserve.
3
Pique o tomate, a salsinha, misture a azeitona e tempere com azeite, sal e pimenta, reserve.
4
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma, coloque metade do alho poró, metade do bacon frito, metade dos ingredientes picados.
5
Coloque a baquete de peru bem picada, cubra com o queijo cheddar e repita a operação.
6
Por último cubra novamente com o queijo cheddar e com o restante da massa.
7
Cubra a torta, pincele com 1 gema leve ao forno quente até dourar.