Name: Torta de sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 gemas de ovos; 8 colheres de sopa da achocolatado; 2 colheres sopa de açúcar; 1 lata de leite; 3 claras de ovo; 16 colheres de água

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas de ovos
8 colheres de sopa da achocolatado
2 colheres sopa de açúcar
1 lata de leite
3 claras de ovo
16 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixar o creme de leite por mais ou menos 2 horas na geladeira.
2
Caramelizar com açúcar, o achocolatado e a água, uma forma de pudim, deixe ferver.
3
Levar ao congelador durante 1 hora.
4
Creme:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, até ferver.
5
Retire do fogo e deixe esfriar.
6
Bata as claras em neve e coloque 4 colheres de açúcar, uma por vez, até que fique quase um suspiro.
7
Misturar as claras em neve com o creme frio.
8
Coloque o creme de leite.
9
Misture levemente e coloque na forma caramelizada, depois leve para congelar.
10
Na hora de servir coloque em uma travessa.