Name: Macarrão enamorado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de macarrão talharim; 3 colheres de sopa de azeite de oliva puro; 1 colher de sopa de alho triturado; 2 cubos de caldo de galinha; 100 g de azeitona verde picada; 1 cebola pequena ralada; 1/2 latinha de milho verde; 1/2 latinha de ervilha; 1/2 lata de molho de tomate; 1 pitada de sal; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 saquinho de queijo ralado

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Por Fernanda machado freitas

Ingredientes (3 porções)

250 g de macarrão talharim
3 colheres de sopa de azeite de oliva puro
1 colher de sopa de alho triturado
2 cubos de caldo de galinha
100 g de azeitona verde picada
1 cebola pequena ralada
1/2 latinha de milho verde
1/2 latinha de ervilha
1/2 lata de molho de tomate
1 pitada de sal
1/2 lata de creme de leite
1/2 saquinho de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão ao ponto. Adicione um pouco de sal e um fio de azeite durante o processo de cozimento.
2
Lave o macarrão em água fria e escorra.
3
Molho:
Esquente o azeite e coloque o alho e a cebola para dourar.
4
Acrescente a azeitona, milho e ervilhas.
5
Coloque os cubos de caldo de galinha para derreter no azeite e acrescente 2 colheres de água.
6
Coloque o molho de tomate e misture.
7
Acrescente a pitada de sal.
8
Após breve fervura, desligue o fogo e somente após o fogo desligado você deverá acrescentar o creme de leite.
9
Misture a massa cozida do macarrão com o molho.
10
Após bem misturado coloque-o em uma forma e acrescente o queijo, deixando maior quantidade do queijo para colocar sobre o macarrão.
11
Leve ao forno ou ao micro-ondas (nesse caso somente por 2 minutos).

Macarrão enamorado

Molho: