Name: Palito francês
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 300 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de leite; 12 colheres de sopa bem cheias de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa bem cheia de vanilina ou baunilha, de preferência em pó; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher de sopa de sal amoníaco

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Por Angela júdice

Ingredientes (300 porções)

4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
12 colheres de sopa bem cheias de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa bem cheia de vanilina ou baunilha, de preferência em pó
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal amoníaco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha grande bata os ovos, junte a margarina, o leite, o açúcar, o sal, a vanilina e o sal amoníaco, misture bem.
2
Acrescente a farinha de trigo até o ponto de abrir com rolo e sove muito bem.
3
Dividir em 4 partes, abrir uma a uma com rolo na altura de 0,5 cm, passar manteiga derretida e polvilhar açúcar cristal.
4
Cortar com carretilha formando palitos.
5
Colocar em assadeiras forradas com papel manteiga, separados bem para não grudar uns nos outros.
6
Assar em forno à 200°, pré-aquecido por 10 minutos.