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Torta de Limão Fantástica

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 400 g de bolacha maria ou de maizena
  • 250 g de manteiga sem sal
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 copos de requeijão
  • 3/4 de lata de suco de limão
  • 1 vidro de creme de leite fresco
  • Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

  1. Bata a bolacha no liquidificador até virar pó.
  2. Derreta a manteiga mas sem deixá-la fritar.
  3. Misture a manteiga e a bolacha de forma a virar uma massa.
  4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa e leve ao forno por 10 minutos.
  5. Bata com a batedeira o creme de leite sem soro, o leite condensado e o requeijão.
  6. Depois que estes ingredientes já estiverem misturados, acrescente o suco de limão e bata até virar um creme bem homogêneo.
  7. Coloque esse creme sobre a massa na assadeira.
  8. Bata o creme de leite fresco seguindo as instruções do fabricante de forma que ele vire chantilly.
  9. Espalhe o chantilly sobre o creme e decore com as raspas de limão e leve para gelar.

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