Ingredientes (3 porções)
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1 colher de sopa (mal cheia) de açúcar
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1 colher de sopa (mal cheia) de sal
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes.
- 2
Sove bem e vigorosamente por 15 minutos.
- 3
Modele o pão, divida em quantas partes quiser ou então deixe em uma peça só. Eu, particularmente, divido em 3 partes.
- 4
Se quiser, pode rechear ao seu gosto, esse é o momento. Procure não exagerar no recheio para não comprometer o cozimento da massa e o pão não ficar muito pesado ou enjoativo. Use o bom senso.
- 5
Tire um pedaço bem pequeno de massa (que não tenha recheio) e coloque dentro de um copo com água em temperatura ambiente.
- 6
Cubra os pães com panos de prato e sacos plásticos limpos.
- 7
Quando a bolinha do copo de água subir à tona, conte 20 minutos e, só então, leve os pães para assar em forno médio-baixo (180º)
- 8
Retire do forno quando ele estiver dourado por cima.
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Informações adicionais
Para um crescimento mais rápido, os ingredientes devem ser misturados quando estiverem em temperatura ambiente.
