20min
Ingredientes (5 porções)
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Cheiro verde (para decorar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a proteína da soja no fogo brando com a àgua.
- 2
Após cozimento da soja, cerca de 20 minutos, acrescente o leite de coco, o caldo Knorr e o sal e deixe apurar o gosto.
- 3
A cor da soja deve ficar rosada, imitando a carne de caranguejo desfiada.
- 4
Se não ficar, acrescente mais leite de coco até ficar uma mistura homogênea.
- 5
Depois de pronto coloque a soja em casquinhas de caranguejo, decore com cheiro verde e sirva.
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Casquinha de caranguejo
Informações adicionais
O gosto da soja fica igual a do caranguejo, prato típico da culinária nordestina.
