Name: Peito de peru ao molho champignon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de peito de peru fatiado; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 1 cubo caldo knorr; 2 colheres sopa de queijo parmesão; 1 colher sopa de farinha de trigo; 1 vidro pequeno de champignon; 2 colheres de margarina; 1/2 copo de vinho branco

Ingredientes (10 porções)

1 kg de peito de peru fatiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 cubo caldo knorr
2 colheres sopa de queijo parmesão
1 colher sopa de farinha de trigo

Molho

1 vidro pequeno de champignon
2 colheres de margarina
1/2 copo de vinho branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Unte o pirex com margarina e forre em camadas as fatias de peito de peru até a metade do pirex. Reserve a outra metade das fatias.
2
Bata os outros ingredientes no liquidificador, cubra as fatias no pirex com este molho e leve ao forno por 15 minutos.
3
Retire do forno e cubra o restante do pirex com as fatias do peito de peru restantes.
4
Molho:
Derreta na margarina os ingredientes e jogue por cima da camada de peru no pirex.
5
Leve novamente ao forno por 15 minutos e pode servir.