Name: Torta de batata com queijo e bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 Kg de batata em fatias; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 2 xícaras (chá) de leite; 1 lata caixinha de creme de leite; 2 ovos; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso; 200 g de queijo mussarela ralado; 200 g de bacon em cubos

Ingredientes (10 porções)

1 Kg de batata em fatias
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
2 xícaras (chá) de leite
1 lata caixinha de creme de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de bacon em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as fatias de batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra. Reserve.
2
Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, os ovos, o requeijão, a mussarela, sal, pimenta, até ficar homogêneo, depois acrescente o orégano e reserve.
3
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até ficar crocante e dourar escorra em papel-toalha.
4
Em um refratário médio, intercale camadas de batata, de creme e de bacon, terminando em batatas e creme.
5
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
6
Sirva quente, se desejar, polvilhada com orégano.