Name: Ovos empanados com pimenta crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 ovos cozidos; 3/4 de xícara de chá de farinha de rosca; 1/2 xícara de chá farinha de trigo; 2 ovos mexidos; 1 xícara e 1/2 de chá de óleo; 6 pimentas dedo de moça; 1 cebola média; Sal a gosto

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Por Anonimous

Ingredientes (8 porções)

8 ovos cozidos
3/4 de xícara de chá de farinha de rosca
1/2 xícara de chá farinha de trigo
2 ovos mexidos
1 xícara e 1/2 de chá de óleo
6 pimentas dedo de moça
1 cebola média
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Mergulhe os ovos cozidos nos ovos mexidos, em seguida passe-os na farinha de rosca e na farinha de trigo, de modo que fique uma camada nem muito fina, nem muito densa sobre eles.
2
Coloque os ovos, um a um, na panela com o óleo quente para fritar. Com ajuda de uma espumadeira, tire-os quando estiver dourados e coloque-os em um recipiente com papel toalha.
3
Fatie as pimentas em fatias finas e tire as sementes, e corte a cebola em rodelas.
4
Coloque os ingredientes para fritar, de modo que a pimenta fique bem torrada.
5
Corte os ovos empanados ao meio, e jogue a pimenta e a cebola por cima.