Name: Arroz de forno cremoso da Zanza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz pronto; 100 g mussarela ralada; 100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos pequenos; 1 cenoura ralada; 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos; 1/4 de pimentão verde cortado em cubos pequenos; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 2 ovos batidos; 1 xícara de chá de leite; Mais ou menos 1/2 copo de requeijão; 1 xícara de parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de arroz pronto
100 g mussarela ralada
100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos pequenos
1 cenoura ralada
1/4 de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1/4 de pimentão verde cortado em cubos pequenos
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 ovos batidos
1 xícara de chá de leite
Mais ou menos 1/2 copo de requeijão
1 xícara de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um refratário misturar o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura, o pimentão, a salsa, colocar em um refratário untado com margarina.
2
Bater os líquidos no liquidificador com o parmesão, a pimenta e o sal. Jogar sobre o arroz e levar assar até dourar um pouco.
3
Servir quente.
4
Se quiser esquentar novamente, melhor esquentar em banho-maria e não microondas.