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Espaquete em calda de leite
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A
Por Andrezza giusti amora

Ingredientes (4 porções)

  • leite3 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de licor de cerejas marascas
  • canela em pau2 paus de canela
  • cravo-da-índia5 cravos-da-índia
  • manteiga3 colheres de sopa de manteiga
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • 200 g de espaguete (escolha o de diâmetro mais fino)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o leite, o licor, os paus de canela, os cravos-da-índia, 2 colheres de sopa de manteiga e o açúcar.

  2. 2

    Leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Retire e reserve. Em outra panela, ferva 2 litros de água. Cozinhe o espaguete por cerca de 4 minutos. Retire do fogo. Escorra a água. Coloque o espaguete na panela com o leite. Volte novamente ao fogo. Retire depois de 5 minutos. Despeje em pequenas tigelas ou taças. Sirva quente, decorado com canela em pau.

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