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Salada prática de bacalhau

9 4.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 10

Ingredientes

  • 500 g de bacalhau demolhado cozido e desfiado grosso
  • 4 batatas grandes cozidas em rodelas de preferência na água do cozimento do bacalhau
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de cebolinha e salsa picadinhos
  • 1/2 xícara de coentro picadinho
  • 1 xícara (chá) de palmito picadinho
  • 1/2 xícara de uva passas
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • Alho amassado a gosto
  • Azeite extra virgem a gosto
  • 5 ovos cozidos e cortados em rodelas

Modo de Preparo

  1. Doure o alho no azeite e coloque o bacalhau por uns 3 minutos.
  2. Misture o restante dos ingredientes, menos os ovos.
  3. Passe para um refratário delicadamente, enfeite com ovos cozidos e regue azeite a gosto.
  4. Este prato pode ser servido quente ou frio.

PELA WEB

Comentários

  • Otima receita

    • Obg querida!

  • Ola boa tarde! Posso usar as lascas de bacalhau que compramos na bandeja para fazer essa receita? Des de ja agradeço.

    • Sim Joana! Melhor ainda! Eu uso muito desse bacalhau. Bjs

  • Vou fazer pro natal tomare que minha família.goste:-)

  • Que delicia adoro bacalhau de qualquer jeito amo

  • Gente, acabei de fazer essa salada, meu esposo amouuu, nota 10!!

  • Vou fazer pra ceia de Natal!!! Espero que a família aprove.

  • O que é demolhado? Já se compra assim?

    • demolhar e vc deixar de molho para sair o sal, ou compre bacalhau sem sal embalado a vácuo

  • Bom dia Quantos alho eu coloco? eu posso optar não por as uvas Obrigada ...

    • Aline eu coloco bastante alho, tipo uns 8 dentes. Se você não quiser colocar as uvas tudo bem. A intenção e colocar ingredientes que gostamos e que colore a salada, já usei vagem, cenoura, grão de bico etc... cozidos aldente na água e sal. BJS

  • Adoro Bacalhau... Essa salada de bacalhau é realmente mto gostosa e a sua ficou linda, parabéns. Obrigado pelos comentários deixados em minhas receitas. Tenho tentado fazer o meu livro de receitas virtual. Abraços.

  • Essa receita é show de bola faça depois fale maravilhosa !

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