Name: Medalhões de filé mignon ao molho de creme de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 10 medalhões de filé mignon temperados a gosto; 1 cebola média batidinha; 150 g de bacon em cubinhos; 150 g de champignon fatiado; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de margarina ou azeite, conforme o gosto; Temperos: sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Ingredientes (5 porções)

10 medalhões de filé mignon temperados a gosto
1 cebola média batidinha
150 g de bacon em cubinhos
150 g de champignon fatiado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de margarina ou azeite, conforme o gosto
Temperos: sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o bacon e reserve.
2
Em uma frigideira derreta a margarina e grelhe os filés, reservando-os.
3
Na mesma frigideira (aproveitando o caldinho da carne), junte o bacon já frito e a cebola e os temperos, deixe cozinhar um pouco.
4
Depois junte o champignon e o creme de leite.
5
Distribua os filés em um refratário e coloque o molho por cima.
6
Ótimo para servir com arroz branco e batatas fritas, coradas ou assadas.