Name: Massa de pizza crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg farinha de trigo; 1 ovo; 1 pitada de sal; 4 colheres de sopa (bem cheia) Qualy; 1 1/2 xícaras de leite morno; 50 g fermento pão

Ingredientes (6 porções)

1 kg farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
4 colheres de sopa (bem cheia) Qualy
1 1/2 xícaras de leite morno
50 g fermento pão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolver o fermento no leite morno e acrescentar todos os outros ingredientes.
2
Sovar até que a massa desgrude das mãos.
3
Deixar descansar coberto por um pano, por pelo menos 40 minutos.
4
Esticar a massa aos poucos, com ajuda de um rolo.
5
Untar cada tabuleiro com um pouquinho de óleo, antes de colocar a massa.
6
Colocar a mussarela, presunto, ovos, cebola, azeitona, orégano, ou qualquer outro recheio de sua preferência.
7
Levar ao forno pré-aquecido, por pelo menos 25 minutos, ou até que todo o queijo esteja totalmente derretido.
8
Rende 6 pizzas médias.