Name: Falsa bacalhoada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de atum solido (sem o óleo); 2 pimentões verdes em tiras; 1 pimentão vermelho em tiras; 3 batatas medias em rodelas; 2 tomates sem sementes picados; 2 latas de molho refogado de tomates com salsa; Azeitonas pretas ou verdes a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino ou molho de pimenta a gosto; 4 dentes de alho picadinhos; 2 colheres rasas de azeite

Ingredientes (6 porções)

2 latas de atum solido (sem o óleo)
2 pimentões verdes em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
3 batatas medias em rodelas
2 tomates sem sementes picados
2 latas de molho refogado de tomates com salsa
Azeitonas pretas ou verdes a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino ou molho de pimenta a gosto
4 dentes de alho picadinhos
2 colheres rasas de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Esquente o azeite e frite o alho, coloque os tomates e refogue.
2
Acrescente os pimentões e as batatas, refogue.
3
Quando os pimentões murcharem acrescente o molho de tomates e as azeitonas,
4
experimente o gosto e acrescente o atum, sal se necessário (devido as azeitonas e o atum serem salgados) e coloque a pimenta a gosto.
5
Tampe a panela e mexa de vez em quando para não grudar no fundo, quando as batatas estiverem macias pode desligar o fogo está pronto.
6
Fica uma delicia com arroz branco e uma salada de alface.excelente para dias de calor (salvo se não acrescentar pimenta).

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